FRANCAIS  DEUTSCH RUNTER ROLLEN
 
Cette recette est écrite selon le cycle des cinq éléments, il est donc important de suivre l’ordre des ingrédients. Les lettres écrites en gras indiquent le nom des éléments: Terre, Métal, Eau, Bois et Feu.
 

La soupe instantanée au Miso (pour 1 tasse)

Ingrédients

1 càc de graines de sésame préalablement grillées dans une poële sans graisse, ½ càc de gingembre frais râpé, 1 càc de pâte de Miso,quelques gouttes de Tamari (sauce de soja bio), 2 bandes d’algue Nori, B  quelques gouttes de jus de citron, un peu de persil frais haché, de l’eau bouillie
 
On peut trouver les algues Nori en paquet déjà coupées ou pressées en feuilles prêtes à utiliser pour les Sushis. Quand elles sont en feuilles pressées, il suffit de passer légèrement une flamme en dessous de la feuille et de la découper en bandes. Elles doivent être de qualité biologique. 

 

Préparation

Dans une tasse mettre                       
M     le gingembre,                       
E      le Miso, le Tamari, les bandes d’algue Nori,
B      le jus de citron et le persil,            
F          verser l’eau bouillie et ajouter
T          les graines de sésame.
 
Bien mélanger avec une cuillère.                       
 
Conseils et actions bénéfiques
 
Cette soupe rappelle la constitution du sang. Grâce aux enzymes et à l’algue nori, elle améliore la digestion, apporte les sels minéraux nécessaires pour une bonne qualité de sang.
 
D’après des études aux Etats-Unis au National Center for cancer qui ont été publiées en 1981, la soupe au Miso prévient le cancer et purifie l’organisme des radiations et diverses pollutions. Elle est réconfortante et reconstituante dans les états maladifs et par grande fatigue après un voyage ou une journée passée dehors.
 
La soupe au Miso est facile et rapide à préparer et est pratique à emmener lorsqu’on mange le midi par exemple, dans une cantine, dans ce cas mettre les ingrédients sans l’eau dans un bocal bien fermé et ajouter de l’eau bouillante sur le lieu de travail ou autre.
 
Elle est à recommander particulièrement pour les personnes alitées et malades.
 
Et en plus…
 
  • Elle réchauffe et calme la nervosité et l’anxiété   
  • Renforce l’énergie des reins 
  • Réduit les douleurs articulaires par exemple pendant les états grippaux  
  • Renforce les sucs gastriques
  • Hermonise les bactéries intestinales
  • Clarifie et soulage l'esprit
 
Energy Cooking and Life Coaching
Carole Dinomais - Diététique des cinq éléments
 

Dieses Rezept ist nach den fünf Elementen geschrieben, dabei ist bei der Zugabe der Zutaten auf Reihenfolge zu achten. Die Buchstaben in Fett sind die Initiale der verschieden Elementen Erde,Metall, Wasser, Holz und Feuer.

 

Instant Misosuppe (für 1 Tasse)

Zutaten
 
E  1 TL Sesamsamen kurz in einer Pfanne ohne Fett geröstet, ein Halber TL frisch geraspelter Ingwer,1 TL Miso, einige Tropfen Tamari, 2 Streifen Alge Nori, H  einige Tropfen Zitronensaft, etwas gehackte Petersilie, F  Heißes Wasser
 
Die Nori werden in Blattform gepresst und müssen vor Verwendung über offener Flamme, bis sie sich grün färben, leicht erhitzt werden. Dann mit der Schere in Streifen schneiden

(2 bis 3 Streifen pro Tasse verwenden).

 
In einer Tasse
 
den geraspelter Ingwer,
W  den Miso, den Tamari, die Alge Nori,
H   den Zitronensaft, die Petersilie,
F   das heißes Wasser gießen und
E   die Sesamsamen zufügen.
 
Mit einem Löffel mischen.
 
Empfehlung und Auswirkung
 
Dieser Suppe ähnelt die Blutflüssigkeit. Dank die Enzymen und die Nori Alge, sie stärkt die Verdauung  und fügt die notwendige Mineralenstoffe zu für eine gesunde Blutqualität.
 
Eine Studie, die in 1981 in National Center for Cancer gemacht würde, gaben die Ergebnis, dass der Misosuppe schützt gegen Krebs und hilft Radioaktivität und diversen Giftstoffe auszuscheiden. Sie wirkt aufbauend bei Krankheiten und bei Erschöpfung, z.B. nach einer Reise oder einem Tag draußen verbracht.
 
Die Misosuppe ist leicht und schnell zu zubereiten und ist praktisch zu mitnehmen, wenn man z.B. in einer Kantine Mittag isst. Geben Sie hier für alle Zutaten in ein geschlossenes Glas. Zur Zubereitung benötigen Sie lediglich noch heißes Wasser und einen tiefen Teller oder eine kleine Schüssel.
 
Sie ist zu empfehlen bei Kranken und geschwächte Personen.

 

 
Und noch dazu...
 
  • Erwärmt, beruhigt die Nervosität und Angstzuständ
  • Stärkt die  Energie der Niere
  • Gut bei Gelenkschmerzen z.B. bei grippalen Infekten
  • Gut für eine gesunde Darmflora
  • Baut Magensäfte auf
  • Klärt und erleichtert den Geist
 
Energy Cooking and Life Coaching

Carole Dinamais – Die Ernährung nach den Fünf Elementen

 

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